Abnehmen Mit Kartoffeln Rezepte, Pin Auf Kochrezepte

In diesem Beitrag präsentieren wir Ihnen einige leckere Kartoffelrezepte, die nicht nur köstlich sind, sondern auch einfach zuzubereiten. Probieren Sie diese Gerichte aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Kartoffel überraschen!

Kartoffeln mit Quark (vegetarisch)

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 250 g Magerquark
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser ca. 20-25 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit den Magerquark mit den frischen Kräutern vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die gekochten Kartoffeln abgießen und noch warm mit dem Quark servieren.

So einfach ist es, eine gesunde und köstliche Mahlzeit zuzubereiten!

Gemüse-Kartoffel Taler

Zutaten:

• 300 g Kartoffeln
• 150 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Mais)
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser ca. 15-20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
2. Das Gemüse klein schneiden und ebenfalls in einem separaten Topf mit Wasser ca. 10 Minuten lang kochen, bis es weich ist.
3. Die gekochten Kartoffeln abgießen und zusammen mit dem Gemüse in eine Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel alles gut zerdrücken und vermischen.
4. Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einer homogenen Masse kneten.
5. Aus der Masse kleine Taler formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Diese Gemüse-Kartoffel Taler sind eine großartige Möglichkeit, Kinder für gesundes Gemüse zu begeistern!

Resistente Stärke: Abnehmen mit kalten Kartoffeln

Kartoffeln haben den Ruf, dick zu machen, aber wussten Sie schon, dass gekochte und gekühlte Kartoffeln eine besondere Art von Stärke enthalten, die als resistente Stärke bezeichnet wird? Diese Stärkeart kann dabei helfen, das Abnehmen zu unterstützen. Warum also nicht kalte Kartoffeln in Ihre Ernährung einbeziehen?

Probieren Sie doch mal Folgendes aus:

1. Kochen Sie Ihre Kartoffeln wie gewohnt.
2. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
3. Verwenden Sie die kalten Kartoffeln in Salaten oder anderen kalten Gerichten.

Indem Sie resistente Stärke in Ihre Ernährung integrieren, können Sie nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch von den gesundheitlichen Vorteilen der Kartoffeln profitieren.

Gemüse-Kartoffel Taler mit Käse

Zutaten:

• 300 g Kartoffeln
• 150 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Zucchini)
• 1 Ei
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser ca. 15-20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
2. Das Gemüse klein schneiden und ebenfalls in einem separaten Topf mit Wasser ca. 10 Minuten lang kochen, bis es weich ist.
3. Die gekochten Kartoffeln abgießen und zusammen mit dem Gemüse in eine Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel alles gut zerdrücken und vermischen.
4. Ei, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einer homogenen Masse kneten.
5. Aus der Masse kleine Taler formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Servieren Sie die Gemüse-Kartoffel Taler mit Käse als schmackhaftes Hauptgericht oder als Beilage zu einer Mahlzeit Ihrer Wahl!

Mit Kartoffeln abnehmen

Sie denken, dass Kartoffeln zu einer Gewichtszunahme führen? Es ist Zeit, diesen Mythos zu entlarven! Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen Energie liefern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl geben können.

Wenn Sie Kartoffeln in Ihre Ernährung einbeziehen möchten, um Gewicht zu verlieren, achten Sie einfach auf die Portionsgröße und die Zubereitungsmethode. Hier sind einige Tipps:

• Wählen Sie gekochte, gestampfte oder gebackene Kartoffeln anstelle von frittierten Varianten.
• Begrenzen Sie die Verwendung von Butter, Sahne oder Soßen, um den Fettgehalt zu reduzieren.
• Kombinieren Sie Kartoffeln mit einer ausgewogenen Auswahl an Gemüse und magerem Protein, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
• Vermeiden Sie zusätzliche fettreiche Zutaten wie Speck oder Käse.
• Genießen Sie Kartoffeln in Maßen, um Ihr Kalorienbudget im Auge zu behalten.

Bereiten Sie gesunde Kartoffelgerichte zu und lassen Sie sich von ihrer vielseitigen Verwendung begeistern!

Bildnachweis: Alle Bilder stammen von den angegebenen Quellen.