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In der heutigen Post möchten wir Ihnen einige leckere Rezepte aus der alten Bäckertradition vorstellen. Nehmen Sie sich etwas Zeit und lassen Sie sich von diesen köstlichen Bildern inspirieren.

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Alte Bäckertradition neu aufgelebt

Die alte Bäckertradition lebt wieder auf! Mit diesem Rezept für Roggensauerteigbrot können Sie die köstlichen Aromen vergangener Zeiten heraufbeschwören. Das Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten.

Zutaten:

• Roggenmehl
• Wasser
• Salz
• Sauerteig

Anleitung:

1. Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.
2. Kneten Sie den Teig gut durch, bis er geschmeidig ist.
3. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für einige Stunden gehen.
4. Formen Sie den Teig zu einem Brotlaib und geben Sie ihn in den vorgeheizten Ofen.
5. Backen Sie das Brot bei 200 Grad Celsius für etwa eine Stunde.
6. Lassen Sie das Brot abkühlen und genießen Sie es frisch aus dem Ofen.

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Die Alte Bäckerei im 7. Bezirk

Entdecken Sie die Alte Bäckerei im 7. Bezirk und lassen Sie sich von ihrem charmanten Ambiente verzaubern. Hier können Sie nicht nur köstliche Backwaren genießen, sondern auch den Duft von frisch gebackenem Brot in der Luft spüren.

Baker Brot Aus Dem Ofen In Alte Bäckerei

Puddingkuchen – Kuchen ohne Mehl

Lieben Sie Kuchen, aber möchten auf Mehl verzichten? Dann ist dieser Puddingkuchen genau das Richtige für Sie! Er ist unglaublich saftig und schmeckt herrlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• Puddingpulver
• Zucker
• Eier
• Vanillezucker
• Milch

Anleitung:

1. Bereiten Sie den Pudding nach Packungsanleitung zu.
2. Mischen Sie den abgekühlten Pudding, Zucker, Eier, Vanillezucker und Milch in einer Schüssel.
3. Gießen Sie die Masse in eine eingefettete Backform und backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius für ca. 45 Minuten.
4. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn mit einer leckeren Tasse Kaffee oder Tee.

Zweistrangzopf / Kreuzzopf aus Hefeteig flechten

Möchten Sie einen beeindruckenden Hefezopf für Ihren nächsten Brunch oder Kaffeeklatsch vorbereiten? Probieren Sie diesen Zweistrangzopf / Kreuzzopf aus Hefeteig. Er sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch herrlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• Mehl
• Hefe
• Zucker
• Salz
• Butter
• Milch
• Eigelb

Anleitung:

1. Vermengen Sie das Mehl, die Hefe, den Zucker und das Salz in einer Schüssel.
2. Fügen Sie die Butter, die Milch und das Eigelb hinzu und kneten Sie den Teig gut durch.
3. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und flechten Sie sie zu einem Zopf.
5. Backen Sie den Zopf bei 180 Grad Celsius für ca. 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
6. Lassen Sie den Zopf abkühlen und servieren Sie ihn zu Ihrem Lieblingsgetränk.

Genießen Sie diese köstlichen Backrezepte aus der alten Bäckertradition und lassen Sie sich von den Aromen vergangener Zeiten verzaubern. Viel Spaß beim Ausprobieren und lassen Sie es sich schmecken!