Ard-buffet Melanie Wenzel Rezepte Heute, Meine Schnelle Naturapotheke

Hähnchen-Paprikageschnetzeltes mit Nudeln

Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Hähnchen-Paprikageschnetzeltes mit Nudeln vorstellen. Diese aromatische Kombination aus zarten Hähnchenstücken und würzigen Paprikaschoten wird Sie begeistern. Lassen Sie sich von dieser mediterranen Küche verzaubern!

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 250 g Nudeln
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
2. Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
6. Die Paprikastreifen hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten.
7. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Sahne und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
10. Die Nudeln zur Hähnchen-Paprikamischung geben und alles gut vermengen.
11. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Wie zubereiten:

Dieses köstliche Hähnchen-Paprikageschnetzelte mit Nudeln ist einfach zuzubereiten. Sie braten zunächst die Hähnchenstücke an und geben dann die Paprikastreifen, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Anschließend würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Danach fügen Sie Sahne und Gemüsebrühe hinzu und vermengen alles gut. Währenddessen kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung und geben sie dann zur Hähnchen-Paprikamischung. Abschließend garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie. Guten Appetit!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 30 Minuten.

Rosenkohlragout mit Schupfnudeln

Ein weiteres leckeres Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist Rosenkohlragout mit Schupfnudeln. Dieses Gericht wird Ihren Gaumen verwöhnen und ist perfekt für die kalten Wintermonate.

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 500 g Schupfnudeln
• 200 g Speck
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 100 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Muskatnuss zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Den Rosenkohl putzen und halbieren.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Speck in Würfel schneiden.
4. In einem Topf die Butter erhitzen und den Speck darin anbraten.
5. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
6. Den Rosenkohl hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten.
7. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne hinzufügen.
8. Alles gut vermischen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Rosenkohl gar ist.
9. Die Schupfnudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
10. Die Schupfnudeln zur Rosenkohl-Speckmischung geben und alles gut vermengen.
11. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
12. Auf Tellern anrichten und servieren.

Wie zubereiten:

Die Zubereitung dieses Rosenkohlragouts mit Schupfnudeln ist einfach. Sie braten den Speck in einer Pfanne an und fügen dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Anschließend geben Sie den Rosenkohl hinzu und dünsten alles an. Dann löschen Sie mit Gemüsebrühe ab und fügen die Sahne hinzu. Nachdem Sie alles gut vermengt haben, lassen Sie es für etwa 15 Minuten köcheln, bis der Rosenkohl gar ist. Währenddessen kochen Sie die Schupfnudeln nach Packungsanleitung und geben sie dann zur Rosenkohl-Speckmischung. Zum Schluss würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Guten Appetit!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 40 Minuten.

Schlanköl selbermachen

Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Speiseölen ist selbstgemachtes Schlanköl. Es ist einfach zuzubereiten und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Hier ist das Rezept, um Ihr eigenes Schlanköl herzustellen:

Zutaten:

• 200 ml Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone
• 1 Stück frischer Ingwer
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Die Zitrone auspressen.
3. Den Ingwer schälen und fein reiben.
4. Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut verschließen.
5. Die Flasche an einem kühlen und dunklen Ort für ca. eine Woche ziehen lassen.
6. Vor jeder Verwendung gut schütteln.

Wie zubereiten:

Für Ihr selbstgemachtes Schlanköl mischen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, geriebenen Ingwer, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer Flasche zusammen. Verschließen Sie die Flasche gut und lassen Sie sie für eine Woche an einem kühlen und dunklen Ort ziehen. Vor jeder Verwendung sollten Sie die Flasche gut schütteln. Das Schlanköl ist eine gesunde und aromatische Ergänzung für Salate, Dressings oder zum Verfeinern verschiedener Gerichte. Guten Appetit!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 10 Minuten.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte inspiriert haben. Guten Appetit!