Ard-buffet Rezepte Heute Kuchen, Quiche Lorraine

In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige köstliche Rezepte aus der ARD Buffet-Rezeptkollektion vor. Die ARD Buffet-Rezepte sind für ihre Vielfalt und Einfachheit bekannt und eignen sich perfekt für alle Liebhaber von leckerem Essen. Werfen wir einen Blick auf einige dieser köstlichen Gerichte.

Rezept: Rhabarberkuchen

Zutaten:

• 500 g Rhabarber
• 250 g Zucker
• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zucker, Mehl, Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
3. Eine Springform einfetten und den Teig darin gleichmäßig verteilen.
4. Die Rhabarberstücke auf den Teig legen und leicht eindrücken.
5. Den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Backofen für ca. 45 Minuten backen.
6. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und servieren.

Der Rhabarberkuchen ist ein klassisches Gebäck, das sowohl als Dessert als auch als süße Leckerei zu Tee oder Kaffee serviert werden kann. Genießen Sie den saftigen Kuchen mit seiner angenehmen Säure.

Das ARD Buffet bietet auch andere köstliche Rezepte wie Lasagne, Donauwelle und Quiche Lorraine. Diese Gerichte sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch. Hier sind einige weitere Rezepte für Sie:

Rezept: Lasagne

Zutaten:

• 500 g Lasagneblätter
• 400 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Passata
• 250 g Mozzarella
• 75 g Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
4. Die Passata hinzufügen, salzen und pfeffern und köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
5. Den Mozzarella und den Parmesan reiben.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
7. In einer Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagneblätter und Käse schichten.
8. Die Lasagne für ca. 30 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
9. Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.

Die Lasagne ist ein echter Klassiker der italienischen Küche und wird Ihre Familie und Freunde begeistern. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack mit verschiedenen Gemüsesorten oder zusätzlichen Gewürzen anpassen.

Rezept: Quiche Lorraine

Zutaten:

• 250 g Mürbeteig
• 200 g Speck
• 200 ml Sahne
• 3 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Mürbeteig in eine Quicheform geben und den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
2. Den Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig anbraten.
3. Die Sahne und die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den knusprig gebratenen Speck auf den Mürbeteigboden verteilen.
5. Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen.
6. Die Quiche bei 180°C im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7. Die Quiche aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Die Quiche Lorraine ist ein Klassiker der französischen Küche. Sie können sie als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als Vorspeise servieren. Ihre Gäste werden von dem herzhaften Geschmack begeistert sein.

Die ARD Buffet-Rezepte bieten eine Vielzahl leckerer Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und sicherlich jeden Geschmack treffen. Probieren Sie diese Rezepte aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit köstlichem Essen. Guten Appetit!