Heute möchte ich ein leckeres indisches Rezept mit euch teilen - Arla Buko India! Dieses Gericht ist nicht nur sehr köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit den richtigen Zutaten und etwas Zeit könnt ihr eure Geschmacksknospen verwöhnen und ein authentisches indisches Gericht genießen.
13+ Buko India Rezept
Zutaten:
- 200 g Arla Buko India
- 200 g Auberginen
- 200 g Kichererbsen
- 1 Naan-Brot
- Gewürze: Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Salz, Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
Zubereitung:
1. Die Auberginen in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. Für ca. 30 Minuten beiseite stellen, damit sie Wasser ziehen können.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Naan-Brot in kleine Stücke schneiden und mit den Kichererbsen vermengen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
4. Die eingeweichten Auberginenscheiben abwaschen und trocken tupfen. In einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
5. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
6. Die Gewürze - Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Salz und Pfeffer - hinzufügen und kurz anrösten.
7. Das Arla Buko India hinzufügen und gut verrühren, bis es geschmolzen ist.
8. Die gebratenen Auberginen und die Naan-Kichererbsen-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
9. Das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung dauert etwa 40 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ist für 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1/4 des Rezepts) enthält dieses Gericht etwa:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps:
- Ihr könnt das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern wie Koriander garnieren.
- Serviert das Arla Buko India mit warmem Naan-Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
- Experimentiert mit den Gewürzen, um den Geschmack an eure Vorlieben anzupassen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Arla Buko India auch einen anderen Frischkäse verwenden?
Ja, ihr könnt auch andere Frischkäsesorten verwenden, aber der Geschmack wird sich leicht verändern.
2. Kann ich dieses Gericht auch vegan zubereiten?
Ja, ihr könnt den Arla Buko India durch eine vegane Alternative ersetzen.
3. Wo kann ich Arla Buko India kaufen?
Dieser Frischkäse ist in den meisten Supermärkten und Online-Shops erhältlich.
Probiert dieses Rezept aus und lässt euch von den indischen Aromen verzaubern! Guten Appetit!
