Auberginen Pfanne Rezepte, Pfanne Auberginen Chefkoch

Heute werden wir uns köstliche Gerichte mit Auberginen ansehen. Auberginen sind in der asiatischen Küche sehr beliebt und können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Sie eignen sich hervorragend als Hauptzutat für viele leckere Gerichte. Hier sind einige Rezeptideen, die Sie ausprobieren können:

Auberginen-Pfanne von AceMcTomb

Zutaten:

• 2 Auberginen
• 250 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Olivenöl

Anleitung:

1. Auberginen waschen und in Würfel schneiden.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zur Pfanne geben.
4. Paprika in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
5. Auberginenwürfel hinzufügen und mit anbraten.
6. Geschälte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen.
7. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
8. Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Mit Reis oder Fladenbrot servieren.

Die Auberginen-Pfanne von AceMcTomb ist ein echter Klassiker aus der asiatischen Küche. Sie vereint die Aromen von Auberginen, Hackfleisch und Gewürzen zu einem wunderbar würzigen Gericht. Die Auberginen geben dem Gericht eine saftige Textur, während das Hackfleisch für das nötige Protein sorgt. Mit Reis oder Fladenbrot serviert, ist diese Pfanne ein absoluter Genuss.