Backfee Lynn Rezepte, Lynn Backt Zwetschgenknödel Aus Topfen

Wisst ihr was mir gerade in den Sinn kommt? Wir Menschen lieben es zu essen, nicht wahr? Und besonders lieben wir es, neue und köstliche Rezepte auszuprobieren. Deshalb habe ich hier ein paar tolle Ideen für euch, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Also schnappt euch eure Schürzen und lasst uns kochen!

Lynn backt Zwetschgenknödel aus Topfen

Beginnen wir mit einem himmlischen Dessert - Zwetschgenknödel aus Topfen. Das hört sich doch schon mal verlockend an, oder? Und das Beste daran ist, dass man nur wenige Zutaten dafür benötigt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Topfen
• 50 g Butter
• 1 Ei
• 150 g Mehl
• ca. 15 Zwetschgen
• 4 EL Semmelbrösel
• 2 EL Zucker
• Zimt

Anleitung:

1. Den Topfen, die Butter, das Ei und das Mehl in einer Schüssel vermischen.
2. Aus dem Teig kleine Knödel formen und jeweils eine Zwetschge in die Mitte geben.
3. Die Knödel in kochendem Wasser für ca. 10 Minuten garen.
4. In der Zwischenzeit die Semmelbrösel in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten.
5. Die fertigen Knödel in den Semmelbröseln wälzen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Und voilà! Die köstlichen Zwetschgenknödel sind servierbereit. Ihr werdet es nicht bereuen, dieses himmlische Dessert ausprobiert zu haben.

Frühstücksfernsehen - Quarkbällchen

Mehr Lust auf etwas Süßes zum Frühstück? Wie wäre es mit leckeren Quarkbällchen? Damit startet man perfekt in den Tag! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Quark
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• Öl zum Frittieren
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Quark, die Eier, das Mehl, den Vanillezucker und das Backpulver in einer Schüssel verrühren.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen.
3. Mit zwei Teelöffeln kleine Teigportionen ins heiße Fett geben und goldbraun ausbacken.
4. Die fertigen Quarkbällchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Mhhh, diese Quarkbällchen sind so fluffig und lecker. Ein Frühstückstraum, den ihr unbedingt probieren müsst!

Eine schöne Brötchen-Idee für Halloween

Nächste Woche ist Halloween und ich habe eine gruselig-gute Idee für euch: Halloween Brötchen! Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch ein richtiger Hingucker auf eurer Halloween-Party. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Hefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml lauwarme Milch
• Mehl zum Bestäuben
• Milch zum Bestreichen

Anleitung:

1. Die Hefe zusammen mit dem Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
2. Mehl, Salz und die Hefemilch in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Aus dem Teig kleine Kürbisformen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Brötchen mit etwas Mehl bestäuben und mit einem scharfen Messer ein gruseliges Gesicht in die Brötchen schneiden.
6. Die Brötchen mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Diese Halloween Brötchen sind nicht nur geschmacklich eine echte Überraschung, sondern auch ein echter Hingucker auf eurer Party. So macht das Feiern doch gleich doppelt Spaß!

Japanische Pancake Soufflés

Wie wäre es mit etwas Außergewöhnlichem? Wie wäre es mit japanischen Pancake Soufflés? Diese fluffigen und luftigen Pfannkuchen sind ein echter Genuss und werden euch verzaubern. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 3 Eier
• 60 g Zucker
• 60 ml Milch
• 60 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• Butter oder Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
2. Das Eigelb zusammen mit dem Zucker, der Milch, dem Mehl, dem Backpulver und dem Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
3. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Teigmasse heben.
4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben. Den Teig portionsweise in die heiße Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die fertigen Pancake Soufflés auf einem Teller stapeln und mit Puderzucker bestäuben.

Diese japanischen Pancake Soufflés sind einfach himmlisch. Sie sind so fluffig und luftig, dass sie förmlich auf der Zunge zergehen. Ein wahres Geschmackserlebnis!

Na, habt ihr schon Appetit bekommen? Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Kochen und Backen wie ich. Lasst euch diese leckeren Rezepte nicht entgehen und zaubert euch ein köstliches Mahl. Viel Spaß und guten Appetit!