Bananenkuchen sehr saftig
Ein saftiger Bananenkuchen ist der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit. Egal, ob du ihn zum Kaffee servierst oder als Dessert nach dem Abendessen genießt, er wird auf jeden Fall alle begeistern. Der Bananenkuchen ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach fantastisch. Hier ist das Rezept für einen sehr saftigen Bananenkuchen.
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 200 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel.
- In einer separaten Schüssel verrührst du den Zucker, die weiche Butter und die Eier.
- Gib die zerdrückten Bananen hinzu und vermische alles gut.
- In einer anderen Schüssel mischst du das Mehl, das Backpulver und das Salz.
- Hebe die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Bananenmasse.
- Rühre zum Schluss noch den Vanilleextrakt unter.
- Fette eine Kuchenform ein und fülle den Teig hinein.
- Backe den Kuchen für etwa 50-60 Minuten, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lasse den Kuchen abkühlen und stürze ihn aus der Form.
- Siebe etwas Puderzucker über den Kuchen, um ihn zu verzieren.
Wie man Bananenkuchen zubereitet:
Der Bananenkuchen ist schnell und einfach zubereitet. Zuerst werden die Bananen zerdrückt und dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrührt. Der Teig wird dann in eine gefettete Kuchenform gefüllt und im vorgeheizten Backofen gebacken, bis er goldbraun ist. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, kann er aus der Form gestürzt und mit Puderzucker bestreut werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Bananenkuchens dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt 50-60 Minuten und die Abkühlzeit weitere 30 Minuten.
Portionen:
Der saftige Bananenkuchen reicht für etwa 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können variieren, abhängig von den verwendeteten Zutaten und der Portionsgröße. Hier sind einige grobe Angaben:
- Kalorien: etwa 250 pro Portion
- Fett: etwa 10 g pro Portion
- Kohlenhydrate: etwa 35 g pro Portion
- Eiweiß: etwa 4 g pro Portion
Tipps:
- Verwende reife Bananen, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Füge deiner Teigmischung gerne ein paar gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um dem Kuchen noch mehr Geschmack zu verleihen.
- Der Bananenkuchen schmeckt besonders lecker, wenn er leicht warm serviert wird.
Probieren Sie dieses Rezept für einen saftigen Bananenkuchen aus und genießen Sie ihn mit Ihrer Familie und Freunden. Es ist ein einfaches und köstliches Dessert, das jeder lieben wird. Guten Appetit!
