CheRRy’s World by Geraldine: Birnensirup
Birnensirup
Birnensirup ist ein süßer Sirup aus Birnen, der vielseitig verwendet werden kann. Sein süßer Geschmack und das fruchtige Aroma machen Birnensirup zu einem Genuss für Groß und Klein. Ob als Zutat in Cocktails, zum Verfeinern von Desserts oder als süßer Sirup auf Pancakes - Birnensirup passt immer perfekt.
Zutaten:
- 500 g reife Birnen
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Zitrone
Anleitung:
1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Birnenstücke hinzufügen.
3. Die Birnen etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Birnen abkühlen lassen.
5. Die abgekühlten Birnen pürieren und durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne und Fasern zu entfernen. Den Birnenpüree beiseite stellen.
6. Den Zucker und den Saft einer Zitrone in einem separaten Topf hinzufügen.
7. Die Birnenpaste zum Topf geben und alles gut mischen.
8. Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und den Sirup zum Kochen bringen.
9. Den Sirup etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt.
10. Den Birnensirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
11. Den abgekühlten Birnensirup in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen Sie den Birnensirup in Ihrer Lieblingsweise!
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Portionen: ca. 500 ml Sirup
Nährwertangaben:
Angaben pro Portion (30 ml):
- Kalorien: 90
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 23 g
- Zucker: 23 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 0 g
Tipps:
- Verwenden Sie reife Birnen für den besten Geschmack und das beste Aroma.
- Für eine intensivere Birnennote können Sie dem Sirup während dem Kochen ein Stück Vanilleschote hinzufügen.
- Birnensirup eignet sich auch als Geschenkidee. Füllen Sie den Sirup in schöne Flaschen und verzieren Sie sie mit einer hübschen Schleife.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich Birnensirup auch für herzhafte Gerichte verwenden?
A: Ja, Birnensirup kann auch für herzhafte Gerichte verwendet werden. Er verleiht ihnen eine subtile Süße und rundet den Geschmack ab.
F: Wie lange ist Birnensirup haltbar?
A: Im Kühlschrank aufbewahrt, ist Birnensirup etwa 2-3 Wochen haltbar.
F: Kann ich Birnensirup einfrieren?
A: Ja, Birnensirup kann eingefroren werden. Geben Sie ihn dazu in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel und lagern Sie ihn im Gefrierschrank.
Probieren Sie dieses köstliche und vielseitige Rezept aus und lassen Sie sich von dem süßen Geschmack des Birnensirups verzaubern!
Birnensirup mit Vanille
Zutaten:
- 500 g reife Birnen
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung:
1. Die reife Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
2. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Birnenstücke hinzufügen.
3. Die Birnen etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Birnen abkühlen lassen.
5. Die abgekühlten Birnen pürieren und durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne und Fasern zu entfernen. Den Birnenpüree beiseite stellen.
6. Den Zucker, das Mark einer Vanilleschote und die ausgekratzte Schote in einem separaten Topf hinzufügen.
7. Die Birnenpaste zum Topf geben und alles gut mischen.
8. Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und den Sirup zum Kochen bringen.
9. Den Sirup etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt.
10. Die Vanilleschote entfernen und den Birnensirup abkühlen lassen.
11. Den abgekühlten Birnensirup in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen Sie den köstlichen Birnensirup mit Vanillearoma zu Ihren Lieblingsgerichten!
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Portionen: ca. 500 ml Sirup
Probieren Sie dieses raffinierte Rezept aus und lassen Sie sich von dem süßen und vanilligen Geschmack des Birnensirups begeistern!
Wildpastete mit warmem Birnensirup
Zutaten:
- 500 g Wildfleisch
- 250 g Schweinefleisch
- 100 g Speck
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 250 ml Rotwein
- 250 ml warme Gemüsebrühe
- 2 EL Birnensirup
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
1. Das Wildfleisch, das Schweinefleisch und den Speck in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Den Rotwein und die warme Gemüsebrühe zum Fleisch geben.
6. Den Birnensirup unterrühren und das Ganze zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und die Wildpastete bei niedriger Temperatur etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
8. Die Wildpastete mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Wildpastete auf Teller verteilen und mit warmem Birnensirup servieren.
Genießen Sie diese besondere Kombination aus herzhafter Wildpastete und süßem Birnensirup!
Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden und 15 Minuten
Portionen: ca. 4
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Rezept überraschen und servieren Sie Ihren Gästen eine herzhafte Wildpastete mit einem Hauch von süßem Birnensirup!
Birnendicksaft Toffee
Zutaten:
- 200 g Birnendicksaft
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 ml Sahne
Anleitung:
1. Den Birnendicksaft, die Butter, den Zucker und die Sahne in einen Topf geben.
2. Alles langsam unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.
3. Die Hitze erhöhen und die Toffee-Masse zum Kochen bringen.
4. Die Toffee-Masse unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten kochen, bis sie eine goldene Farbe hat und eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.
5. Den Topf vom Herd nehmen und die Toffee-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
6. Die Form abkühlen lassen und die Toffee-Masse in kleine Stücke schneiden.
7. Die Birnendicksaft Toffee-Stücke in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Genießen Sie diese köstlichen Birnendicksaft Toffees als süße Leckerei zwischendurch oder als Geschenk für Ihre Lieben!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: ca. 40 Stück
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit den süßen und aromatischen Birnendicksaft Toffees!
Birnensirup
Zutaten:
- 500 g reife Birnen
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
Anleitung:
1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Birnenstücke hinzufügen.
3. Die Birnen etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Birnen abkühlen lassen.
5. Die abgekühlten Birnen pürieren und durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne und Fasern zu entfernen. Den Birnenpüree beiseite stellen.
6. Den Zucker in einem separaten Topf hinzufügen.
7. Die Birnenpaste zum Topf geben und alles gut mischen.
8. Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und den Sirup zum Kochen bringen.
9. Den Sirup etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt.
10. Den Birnensirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
11. Den abgekühlten Birnensirup in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Verleihen Sie Ihren Speisen und Getränken mit diesem selbstgemachten Birnensirup eine besondere Note!
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Portionen: ca. 500 ml Sirup
Genießen Sie den fruchtigen Geschmack des Birnensirups und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Sirups inspirieren!
Birnensirup herstellen - Rezept - Sweets & Lifestyle®
Sie möchten Birnensirup selbst herstellen? Dann probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den fruchtigen Geschmack des selbstgemachten Birnensirups!
Zutaten:
- 500 g reife Birnen
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
Anleitung:
1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Wasser in einem
