Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch - leckere Blechkuchenrezepte! Denn wer liebt es nicht, die köstlichen Aromen von frisch gebackenem Kuchen zu genießen? Und wenn dieser Kuchen dann auch noch auf einem Blech gezaubert wird, kann man gleich eine große Gruppe von Menschen damit glücklich machen. Also schnappt euch eine Schürze, denn wir haben hier einige herrliche Rezepte für euch zusammengestellt.
Saftiger Schoko-Blechkuchen
Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker - dem saftigen Schoko-Blechkuchen. Dieses Rezept ist einfach unwiderstehlich und wird alle Schokoladenliebhaber begeistern. Die weiche Konsistenz und der intensiv schokoladige Geschmack machen diesen Kuchen zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Anleitung:
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad.
- In einer separaten Schüssel den Zucker, das Vanilleextrakt und die Eier verrühren.
- Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel und gib es nach und nach zur Eiermischung.
- Gib die geschmolzene Schokolade dazu und rühre alles gut um.
- Gieße die Milch langsam unter Rühren in den Teig.
- Fette ein Backblech ein und gieße den Teig darauf.
- Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für ca. 30-35 Minuten.
Wie bereitet man den Kuchen zu?
Um den saftigen Schoko-Blechkuchen zuzubereiten, musst du zunächst die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit kannst du den Zucker, das Vanilleextrakt und die Eier in einer separaten Schüssel verrühren. Siebe dann das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel und gib es nach und nach zur Eiermischung. Gib die geschmolzene Schokolade dazu und rühre alles gut um. Füge dann langsam die Milch hinzu, während du den Teig weiterhin rührst. Fette ein Backblech ein und gieße den Teig darauf. Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für etwa 30-35 Minuten.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des saftigen Schoko-Blechkuchens dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt dann ca. 30-35 Minuten.
Blechkuchen mit Obst
Wenn du es lieber fruchtig magst, ist dieser Blechkuchen mit Obst genau das Richtige für dich. Er ist leicht und erfrischend und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Obstsorten zubereiten. Ob mit saftigen Äpfeln, süßen Kirschen oder frischen Beeren - dieser Kuchen wird dich begeistern!
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 g Obst deiner Wahl (z.B. Äpfel, Kirschen oder Beeren)
Anleitung:
- Vermische das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel.
- Gib die weiche Butter und die Eier dazu und knete alles zu einem glatten Teig.
- Gib das Backpulver hinzu und knete den Teig erneut.
- Drücke den Teig auf ein gefettetes Backblech und verteile das Obst gleichmäßig darauf.
- Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für ca. 20-25 Minuten.
Wie bereitet man den Kuchen zu?
Um den leckeren Blechkuchen mit Obst zuzubereiten, vermische zunächst das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel. Gib dann die weiche Butter und die Eier dazu und knete alles zu einem glatten Teig. Füge das Backpulver hinzu und knete den Teig erneut. Drücke nun den Teig auf ein gefettetes Backblech und verteile das Obst gleichmäßig darauf. Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für etwa 20-25 Minuten.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des Blechkuchens mit Obst dauert etwa 15 Minuten. Die Backzeit beträgt dann ca. 20-25 Minuten.
Tiramisu-Kuchen vom Blech
Wenn du Tiramisu liebst, wirst du diesen Tiramisu-Kuchen vom Blech noch mehr lieben! Er vereint die beliebten Aromen des italienischen Desserts mit einem saftigen Kuchenboden. Dieser Kuchen ist einfach himmlisch und wird dich umhauen!
Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 300 ml Schlagsahne
- 250 ml kalter Kaffee
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 250 ml kalte Milch
- 200 g Löffelbiskuits
- 1 Esslöffel Amaretto oder Kaffeelikör (optional)
Anleitung:
- Schlage die Schlagsahne steif und mische sie mit der Mascarpone.
- Verquirle den kalten Kaffee mit dem Kakaopulver und der Milch.
- Lege die Löffelbiskuits gleichmäßig auf das Backblech.
- Tränke die Löffelbiskuits mit dem Kaffeegemisch.
- Verteile die Mascarpone-Schlagsahne-Mischung auf den Löffelbiskuits.
- Bestäube den Kuchen mit etwas Kakaopulver.
- Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden kalt, damit er fest werden kann.
Wie bereitet man den Kuchen zu?
Um den köstlichen Tiramisu-Kuchen vom Blech zuzubereiten, schlage zuerst die Schlagsahne steif und mische sie mit der Mascarpone. Verquirle dann den kalten Kaffee mit dem Kakaopulver und der Milch. Lege die Löffelbiskuits gleichmäßig auf das Backblech und tränke sie mit dem Kaffeegemisch. Verteile nun die Mascarpone-Schlagsahne-Mischung auf den Löffelbiskuits und bestäube den Kuchen mit etwas Kakaopulver. Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden kalt, damit er fest werden kann.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des Tiramisu-Kuchens vom Blech dauert etwa 15 Minuten. Der Kuchen muss dann mindestens 2 Stunden kaltgestellt werden.
Omas Apfelstreuselkuchen vom Blech
Wer erinnert sich nicht gerne an die leckeren Apfelstreuselkuchen, die unsere Großmütter für uns gebacken haben? Dieser Apfelstreuselkuchen vom Blech ist ein wahrer Klassiker und schmeckt genauso gut wie Omas. Mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln ist dieser Kuchen perfekt für gemütliche Nachmittage.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1,5 kg Äpfel
- 2 Teelöffel Zimt
Anleitung:
- Mische das Mehl, den Zucker und das Salz in einer Schüssel.
- Gib die weiche Butter und das Ei dazu und knete alles zu einem Teig.
- Teile den Teig in zwei Hälften.
- Lege eine Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech und drücke sie glatt.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben.
- Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
- Rühre den Zucker und den Zimt zusammen und streue die Mischung über die Äpfel.
- Verkrümele die andere Hälfte des Teigs und verteile die Streusel auf dem Kuchen.
- Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für ca. 40-45 Minuten.
Wie bereitet man den Kuchen zu?
Um den köstlichen Apfelstreuselkuchen vom Blech zuzubereiten, mische zuerst das Mehl, den Zucker und das Salz in einer Schüssel. Gib dann die weiche Butter und das Ei dazu und knete alles zu einem Teig. Teile den Teig in zwei Hälften und lege eine Hälfte auf ein gefettetes Backblech. Drücke den Teig glatt. Schäle die Äpfel und schneide sie in dünne Scheiben. Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig. Rühre den Zucker und den Zimt zusammen und streue die Mischung über die Äpfel. Verkrümele die andere Hälfte des Teigs und verteile die Streusel auf dem Kuchen. Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für etwa 40-45 Minuten.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung des Apfelstreuselkuchens vom Blech dauert etwa 30 Minuten. Die Backzeit beträgt dann ca. 40-45 Minuten.
Johannisbeer-Blechkuchen
Ein saftiger Blechkuchen mit fruchtigen Johannisbeeren - das klingt doch nach einem wunderbaren Kuchenglück! Dieser Johannisbeer-Blechkuchen ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Die säuerlichen Beeren harmonieren perfekt mit dem süßen Kuchenteig.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 400 g rote Johannisbeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Schlage die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Salz schaumig.
- Gib die Eier einzeln dazu und rühre sie gut unter.
- Siebe das Mehl und das Backpulver über die Masse und rühre alles zu einem glatten Teig um.
- Wasche die Johannisbeeren ab und entferne eventuelle Stiele.
- Hebe die Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig.
- Fette ein Backblech ein und verteile den Teig darauf.
- Backe den Kuchen bei 180°C Umluft für ca. 25-30 Minuten.
- Bestäube den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker.