Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das Sie sicherlich begeistern wird - Haferflockenkekse mit Butter und Zucker! Diese zarten und knusprigen Kekse sind perfekt für den Genuss am Nachmittag oder als kleiner Snack zwischendurch.
Haferflockenkekse mit Butter und Zucker
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250g Haferflocken
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt vermengen. Die abgekühlte Butter hinzufügen und gut verrühren.
- In einer weiteren Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen etwas verlaufen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Mit diesem einfachen Rezept gelingen Ihnen köstliche Haferflockenkekse, die perfekt zur Tasse Tee oder Kaffee passen. Die Kekse sind außen knusprig und innen schön zart - ein wahrer Genuss!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Haferflockenkekse dauert etwa 25 Minuten, plus circa 15 Minuten Backzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 30 Haferflockenkekse.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben gelten pro Portion (1 Keks).
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 2g
Probieren Sie diese leckeren Haferflockenkekse unbedingt aus und lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Sie sind perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie oder auch als kleine Nascherei für sich selbst.
Tipps:
- Sie können dem Teig auch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Keksen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich statt Butter Margarine verwenden? Ja, Sie können Margarine anstelle von Butter verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack leicht variieren kann.
- Kann ich die Haferflockenkekse einfrieren? Ja, Sie können die Kekse einfrieren und bei Bedarf auftauen. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um ihr Aroma zu erhalten.
Ich hoffe, Sie haben Spaß beim Zubereiten dieser köstlichen Haferflockenkekse. Genießen Sie sie zu jeder Gelegenheit und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit ihrem knusprigen und zarten Geschmack. Guten Appetit!
