Blumenkohl mit Hackfleisch gefüllt - einfach & lecker
Blumenkohl mit Hackfleisch gefüllt - einfach & lecker
Zutaten:
- 1 Blumenkohlkopf
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 100 g geriebener Käse
Anleitung:
1. Den Blumenkohl gründlich waschen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, bis er bissfest ist. Abtropfen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Den Blumenkohl in eine Auflaufform legen und mit der Hackfleischmischung füllen.
7. Den geriebenen Käse darüber streuen.
8. Den Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und golden ist.
So bereiten Sie Blumenkohl mit Hackfleisch gefüllt zu:
1. Den Blumenkohl zubereiten: Den Blumenkohl gründlich waschen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, bis er bissfest ist. Abtropfen lassen.
2. Die Hackfleischmischung zubereiten: In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Den Blumenkohl füllen: Den Blumenkohl in eine Auflaufform legen und mit der Hackfleischmischung füllen.
4. Den Auflauf überbacken: Den geriebenen Käse über den Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und golden ist.
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten
Portionen:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 20 g
Tipps:
- Servieren Sie den Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf mit einer leckeren Tomatensoße.
- Fügen Sie Ihrer Hackfleischmischung gerne frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu, um dem Gericht zusätzlich Geschmack zu verleihen.
- Sie können auch zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Karotten zur Füllung hinzufügen und somit die Nährstoffdichte erhöhen.
- Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Tofu oder vegetarische Hackfleischalternative ersetzen.
Fragen und Antworten:
- Kann ich anstelle von Blumenkohl auch Brokkoli verwenden? Ja, Sie können das Rezept auch mit Brokkoli zubereiten. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber es ist genauso lecker.
- Kann ich den Auflauf vorbereiten und später backen? Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn backen. Beachten Sie jedoch, dass die Backzeit möglicherweise länger ist, da der Auflauf gekühlt ist.
Genießen Sie diesen einfachen und leckeren Blumenkohl mit Hackfleisch gefüllt. Es ist eine köstliche Kombination aus zartem Blumenkohl, herzhaftem Hackfleisch und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Guten Appetit!
