Hallo liebe Leserinnen und Leser,
Leckerer Blumenkohlsalat aus rohem Blumenkohl
Blumenkohlsalat ist immer eine köstliche und gesunde Wahl. In der asiatischen Küche wissen wir die Vielseitigkeit des Blumenkohls sehr zu schätzen. Heute möchte ich Ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren Blumenkohlsalat aus rohem Blumenkohl vorstellen.
Zutaten:
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zuerst den Blumenkohl gründlich waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Röschen in eine Schüssel geben. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Petersilie grob hacken.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Marinade über die Blumenkohlröschen gießen und gut vermengen.
Den Blumenkohlsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Dieser frische und knackige Blumenkohlsalat ist perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptgericht für ein leichtes Abendessen. Mit seinen gesunden Zutaten und dem köstlichen Geschmack ist er eine wahre Delikatesse für die Sinne.
Blumenkohl gebraten ist sehr lecker und schnell zubereitet
Wenn Sie nach einer leckeren und schnellen Zubereitungsmethode für Blumenkohl suchen, dann ist gebratener Blumenkohl genau das Richtige für Sie. Mit ein paar einfachen Zutaten können Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht zaubern.
Zutaten:
- 1 kleiner Blumenkohl
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und gründlich waschen. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Blumenkohlröschen für ca. 5 Minuten darin blanchieren. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Blumenkohlröschen hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Den gebratenen Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Für weitere 2-3 Minuten braten, damit sich die Gewürze entfalten können.
Servieren Sie den gebratenen Blumenkohl als Beilage zu gebratenem Hühnchen oder als vegetarische Hauptgerichtoption zusammen mit einem frischen Salat. Dieses einfache Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und sorgt für Abwechslung auf Ihrem Speiseplan.
Ich hoffe, diese beiden Blumenkohlrezepte haben Ihnen Lust gemacht, den Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zuzubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!
Bis bald,
