Brokkoli Kürbis Rezepte, Herbstlicher Kürbis-brokkoli-feta-auflauf😋 Total Einfach Und Ultra

Heute habe ich einige köstliche Rezepte für dich, die Brokkoli und Kürbis enthalten. Diese Gerichte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Lass uns gleich loslegen!

Kürbis-Brokkoli-Auflauf

Dieser Auflauf ist perfekt für eine gesunde, kohlenhydratarme Mahlzeit. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und schmeckt unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis, gewürfelt
• 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 150 g geriebener Käse
• 150 ml Schlagsahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Den gewürfelten Kürbis und die Brokkoliröschen in eine Auflaufform geben.
3. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
4. Die Sahne und die Eier in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Sahne-Ei-Mischung über das Gemüse gießen.
6. Den Auflauf für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Kürbis-Brokkoli-Curry

Ein köstliches Curry-Gericht mit Kürbis und Brokkoli. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und voller Aromen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis, gewürfelt
• 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Currypaste
• 1 EL Öl
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
2. Die Currypaste hinzufügen und kurz anbraten.
3. Den gewürfelten Kürbis und die Brokkoliröschen hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Kokosmilch dazugießen und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
5. Mit Salz abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Brokkoli-Kürbis-Pfanne

Diese Brokkoli-Kürbis-Pfanne ist sowohl lecker als auch gesund. Sie ist schnell zubereitet und eignet sich als Hauptgericht oder Beilage. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis, gewürfelt
• 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
2. Die Kürbiswürfel hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie weich sind.
3. Die Brokkoliröschen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Gemüse für ca. 5-7 Minuten braten, bis der Brokkoli bissfest ist.
5. Vom Herd nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Probier doch mal!

Diese Rezepte sind nur einige Beispiele dafür, wie man Brokkoli und Kürbis köstlich kombinieren kann. Die beiden Gemüsesorten passen nicht nur geschmacklich gut zusammen, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe. Probiere die Rezepte aus und lass dich von ihrem Geschmack überzeugen!