Hier ist ein köstliches Rezept für einen Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf, der sicherlich das Highlight Ihres Abendessens sein wird. Dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Geschmack und gesunden Zutaten. Probieren Sie es aus!
Blumenkohl und Brokkoli aus dem Ofen – Mit Pfeffer & Liebe
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 1 Brokkoli
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Knoblauchpulver
- 1 Zitrone (optional)
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
- Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- Auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
- Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver darüber streuen.
- Optional: Die Zitrone auspressen und den Saft über das Gemüse träufeln.
- Das Blech in den Ofen geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse goldbraun und knusprig ist.
Dieser Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf ist nicht nur extrem lecker, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Blumenkohl ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, während Brokkoli eine gute Quelle für Vitamin K, Vitamin C und Folsäure ist. Die Kombination dieser beiden Gemüsesorten in einem Auflauf macht es zu einer nahrhaften Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist.
Der Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht für Vegetarier. Die Knusprigkeit des gerösteten Gemüses in Kombination mit den Gewürzen sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das Ihren Gaumen verwöhnen wird. Sie können den Auflauf auch mit etwas geriebenem Käse bestreuen, um ihm einen extra Geschmackskick zu verleihen.
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf low carb – Low carb Rezepte
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 1 Brokkoli
- 150 g gekochter Schinken
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Knoblauchpulver
- Muskatnuss
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