Butternut Kürbis Rezepte Pfanne, Butternut-kürbis-rezepte: 15 Ideen Für Die Herbstliche Küche

Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte mit Butternusskürbis vorstellen. Der Butternusskürbis ist ein leckeres und gesundes Herbstgemüse, das sich perfekt für viele verschiedene Gerichte eignet. Sein cremiges Fleisch und der süße Geschmack verleihen den Gerichten eine besondere Note. Hier finden Sie einige Bilder und Rezeptideen, um den Butternusskürbis in vollen Zügen zu genießen.

Butternusskürbis mit Rosmarin

Zutaten:

• 1 Butternusskürbis
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Butternusskürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
2. Die Rosmarinzweige fein hacken.
3. Die Kürbisspalten mit Olivenöl beträufeln und mit gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
4. Auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.

Genießen Sie diesen köstlichen Butternusskürbis mit Rosmarin als Beilage oder als Hauptgericht.

Butternusskürbis-Gemüsepfanne

Zutaten:

• 500 g Butternusskürbis, gewürfelt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
2. Den gewürfelten Butternusskürbis hinzufügen und ca. 10 Minuten braten, bis er weich ist.
3. Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese bunte Butternusskürbis-Gemüsepfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und schnell zubereitet.

Glasierter Butternusskürbis mit Wildreisfüllung

Zutaten:

• 1 Butternusskürbis
• 200 g Wildreis
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 50 g getrocknete Cranberries
• 50 g gehackte Walnüsse
• 2 EL Ahornsirup
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Butternusskürbis halbieren, entkernen und mit Olivenöl einreiben. Bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen, bis er weich ist.
2. Den Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
4. Cranberries, gehackte Walnüsse und Ahornsirup hinzufügen und kurz anrösten.
5. Den gekochten Wildreis hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Den gebackenen Butternusskürbis mit der Wildreisfüllung füllen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser glasierte Butternusskürbis mit Wildreisfüllung ist ein echter Genuss. Die Kombination aus süßem Kürbis und herzhaftem Wildreis ist einfach köstlich.

Butternusskürbis aus dem Ofen

Zutaten:

• 1 Butternusskürbis
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Butternusskürbis halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist.

Genießen Sie diesen einfachen und dennoch köstlichen Butternusskürbis direkt aus dem Ofen. Er eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Butternusskürbis-Pfanne mit Tomaten und Harissa

Zutaten:

• 1 Butternusskürbis, gewürfelt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 2 TL Harissa-Paste
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
2. Die gewürfelten Butternusskürbis in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten braten, bis sie weich sind.
3. Die gewürfelten Tomaten und Harissa-Paste hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese würzige Butternusskürbis-Pfanne mit Tomaten und Harissa ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die würzige Harissa-Paste verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe.

Weitere köstliche Butternusskürbis-Rezepte

Es gibt noch viele weitere leckere Rezepte mit Butternusskürbis zu entdecken. Probieren Sie zum Beispiel gefüllten Butternusskürbis mit Quinoa, cremige Butternusskürbissuppe oder gegrillten Butternusskürbis mit Feta.

Fazit

Butternusskürbis ist ein vielseitiges und geschmackvolles Gemüse, das sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Von herzhaften Pfannengerichten bis hin zu köstlichen Beilagen, der Butternusskürbis sorgt für eine angenehme Abwechslung auf dem Speiseplan. Probieren Sie einige dieser Rezepte aus und lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmack des Butternusskürbis verzaubern!