Gefüllte Champignons mit Hackfleisch
Champignons sind eine beliebte Zutat in der deutschen Küche und bieten vielfältige Möglichkeiten für köstliche Gerichte. Eine leckere Option sind gefüllte Champignons mit Hackfleisch, die sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden können.
Zutaten für gefüllte Champignons mit Hackfleisch:
- 500 g Champignons
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Champignons gründlich putzen und die Stiele entfernen. Die Pilzköpfe beiseite legen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
3. Die Pilzhüte mit der Hackfleischmischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Den geriebenen Käse über die gefüllten Champignons streuen.
5. Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Champignons weich sind.
Genießen und servieren:
Die gefüllten Champignons mit Hackfleisch sind heiß serviert am besten. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise für eine Dinnerparty oder als Hauptgericht mit frischem Salat und einer Beilage wie Kartoffeln oder Reis. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, saftigen Champignons und knusprigem Käse ist einfach köstlich.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der gefüllten Champignons mit Hackfleisch dauert ca. 30 Minuten. Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Die angegebenen Mengen reichen für ca. 4 Portionen gefüllte Champignons.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 125 g):
- Kalorien: 175 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 4 g
- Eiweiß: 12 g
- Ballaststoffe: 1 g
Tipps:
- Verwenden Sie am besten frische Champignons für ein optimales Geschmackserlebnis.
- Sie können die gefüllten Champignons nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen, wie beispielsweise Kräutern oder Gewürzmischungen, verfeinern.
- Stellen Sie sicher, dass die Champignons gut gegart sind, um mögliche gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Hackfleisch eine vegetarische Füllung verwenden?
Ja, selbstverständlich. Sie können die gefüllten Champignons auch mit einer vegetarischen oder veganen Füllung zubereiten. Statt Hackfleisch können Sie beispielsweise pflanzliches Hack oder andere Gemüsesorten verwenden.
2. Kann ich die gefüllten Champignons im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die gefüllten Champignons vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie dann kurz vor dem Servieren im Ofen auf, damit sie ihre Frische und ihren Geschmack behalten.
3. Sind gefüllte Champignons kalorienarm?
Die gefüllten Champignons enthalten weniger Kalorien als viele andere Snacks oder Vorspeisen. Sie sind jedoch aufgrund des enthaltenen Hackfleischs und Käses nicht kalorienarm. Genießen Sie sie in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für gefüllte Champignons mit Hackfleisch aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste oder Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht!
