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Weihnachtsplätzchen

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um köstliche Weihnachtsplätzchen zu backen. Ob traditionelle Sorten wie Butterplätzchen oder kreative Variationen, es gibt eine Vielzahl von Rezepten, aus denen du wählen kannst. Hier ist ein beliebtes Rezept für Weihnachtsplätzchen, das du ausprobieren kannst.

Zutaten:

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schmelzen lassen.
2. Den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und das Salz hinzufügen und gut vermischen.
3. Schrittweise das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig ausrollen und Plätzchen mit verschiedenen Formen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Tipps: Du kannst die Plätzchen mit Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln verzieren, um ihnen eine festliche Note zu verleihen. Achte darauf, dass der Teig beim Ausrollen nicht zu dünn ist, damit die Plätzchen ihre Form behalten. Für noch mehr Vielfalt kannst du verschiedene Ausstechformen verwenden und den Teig mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Lebkuchengewürz aromatisieren.

Haferflocken-Plätzchen

Wenn du nach einer gesünderen Alternative zu traditionellen Weihnachtsplätzchen suchst, sind Haferflocken-Plätzchen genau das Richtige für dich. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und enthalten gesunde Haferflocken, die dir Energie für den Tag geben. Hier ist ein einfaches Rezept für Haferflocken-Plätzchen.

Zutaten:

• 200 g Haferflocken
• 100 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schmelzen lassen.
2. Den Zucker, das Ei, den Vanillezucker und das Salz hinzufügen und gut vermischen.
3. Schrittweise das Mehl, die Haferflocken und das Backpulver hinzufügen und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Kugeln mit einer Gabel leicht flach drücken.
7. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

Tipps: Du kannst die Haferflocken-Plätzchen nach Belieben mit Schokolade, Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern. Wenn du sie etwas knuspriger magst, kannst du sie etwas länger im Ofen lassen. Diese Plätzchen sind auch ein idealer Snack für unterwegs oder ein leckeres Frühstück.

Einfache Schoko-Plätzchen

Wenn du Schokolade liebst, wirst du diese einfachen Schoko-Plätzchen lieben. Sie sind perfekt für Schokoladenliebhaber und können schnell zubereitet werden. Hier ist ein einfaches Rezept für Schoko-Plätzchen.

Zutaten:

• 200 g Schokolade (halb Zartbitter, halb Vollmilch)
• 150 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen lassen.
2. In einer anderen Schüssel die Butter, den Zucker und das Ei vermischen.
3. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut verrühren.
4. Schrittweise das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einem Teig kneten.
5. Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Kugeln mit der Hand leicht flach drücken.
8. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht knusprig sind.
9. Die Schoko-Plätzchen abkühlen lassen und servieren.

Tipps: Du kannst die Schoko-Plätzchen nach Belieben mit Schokostreuseln, gehackten Nüssen oder einer Prise Meersalz bestreuen. Für eine extra schokoladige Variante kannst du zusätzlich Schokostückchen in den Teig geben. Diese Plätzchen sind auch ein tolles Geschenk für Schokoladenliebhaber.

… Einfache Plätzchen

Zum Abschluss haben wir ein einfaches Rezept für klassische Plätzchen. Diese Plätzchen sind leicht zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Hier ist das Rezept für einfache Plätzchen.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver

Anleitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schmelzen lassen.
2. In einer anderen Schüssel den Zucker und das Ei vermischen.
3. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
4. Schrittweise das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einem Teig kneten.
5. Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Teig ausrollen und Plätzchen mit verschiedenen Formen ausstechen.
7. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Tipps: Du kannst die Einfache Plätzchen mit Zuckerguss, Schokolade oder Marmelade verzieren. Für einen besonderen Geschmack kannst du dem Teig Zitronen- oder Orangenabrieb hinzufügen. Diese Plätzchen sind perfekt für spontane Backsessionen oder wenn du wenig Zeit hast.

Aus diesen leckeren Rezepten kannst du eine Vielzahl von köstlichen Weihnachtsplätzchen zaubern. Ob traditionell, gesund oder schokoladig, es gibt für jeden Geschmack das richtige Rezept. Probiere sie alle aus und genieße die festliche Stimmung beim Backen und Naschen!