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Servus, Leute! Na, hungrig?

Frühstück, Mittag, Abendbrot: 3 cholesterinsenkende Rezepte in 2020

Wer sagt denn, dass gesunde Ernährung langweilig sein muss? Hier sind drei köstliche cholesterinsenkende Rezepte, die deinen Gaumen verwöhnen und gleichzeitig deine Gesundheit unterstützen:

Zutaten

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 Avocado
• 1 Tomate
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die Tomate in Scheiben schneiden.
4. Die Vollkornbrotscheiben toasten und mit der Avocado bestreichen.
5. Die Tomatenscheiben auf die Avocado legen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Das zweite Vollkornbrot darüber legen und den Sandwich zusammenklappen.

Zubereitungszeit

10 Minuten

Portionen

1 Portion

Nährwertangaben

• Kalorien: 350
• Fett: 20 g
• Cholesterin: 0 mg
• Kohlenhydrate: 40 g
• Protein: 10 g

Mmmmh, ein leckerer Avocado-Tomaten-Sandwich! Perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch.

Curry-Risotto mit Huhn

Hast du Lust auf ein exotisches und herzhaftes Gericht? Dann probiere dieses Curry-Risotto mit Huhn aus:

Zutaten

• 200 g Risotto-Reis
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 TL Currypulver
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen.
4. Die Hähnchenbrustwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie gar sind.
5. Den Risotto-Reis hinzufügen und kurz mit anbraten.
6. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
7. Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

2-3 Portionen

Nährwertangaben

• Kalorien: 400
• Fett: 10 g
• Cholesterin: 35 mg
• Kohlenhydrate: 50 g
• Protein: 25 g

Ein cremiges Curry-Risotto mit zartem Hühnchenfleisch - das ist pure Gaumenfreude!

Gefüllte Paprika

Paprika mal anders! Probier doch mal diese köstlichen gefüllten Paprika:

Zutaten

• 4 Paprikaschoten
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Reis
• 1 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Paprikaschoten halbieren und entkernen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen.
4. Das Hackfleisch und den Reis hinzufügen und anbraten, bis das Hackfleisch braun ist.
5. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Paprikahälften mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
8. In einer Auflaufform verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen.

Zubereitungszeit

60 Minuten

Portionen

2-4 Portionen

Nährwertangaben

• Kalorien: 300
• Fett: 15 g
• Cholesterin: 25 mg
• Kohlenhydrate: 20 g
• Protein: 20 g

Noch nie waren Paprikaschoten so lecker! Gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Reis sind sie ein wahrer Genuss.

So, meine lustigen Leute, das waren sie - drei tolle cholesterinsenkende Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für deine Gesundheit sind. Probier sie aus und lass es dir schmecken!