Willkommen in der wunderbaren Welt der Kochkunst! Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das Sie begeistern wird. Es handelt sich um köstliche Kochschinkenpfannkuchen mit Kartoffelsalat nach Christian Lohse. Diese herzhafte Mahlzeit eignet sich perfekt für einen ausgiebigen Brunch oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.
Kochschinkenpfannkuchen mit Kartoffelsalat
Zutaten:
- 200 g Kochschinken, gewürfelt
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Öl
Anleitung:
- Das Mehl, die Eier, die Milch, das Salz und das Backpulver in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den gewürfelten Kochschinken unter den Teig heben.
- Eine Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Öl hinzufügen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller warmhalten und den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Jetzt geht es weiter mit dem leckeren Kartoffelsalat.
Kartoffelsalat
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 4 EL Essig
- 6 EL Öl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die gekochten Kartoffeln mit der fein gehackten Zwiebel vermischen.
- Den Essig, das Öl und den Senf dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Jetzt sind Ihre Kochschinkenpfannkuchen und Ihr Kartoffelsalat bereit zum Servieren!
Guten Appetit!
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Genießen Sie die kulinarische Welt von Christian Lohse
Christian Lohse ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Als ehemaliger Sternekoch hat er in renommierten Restaurants gearbeitet und wurde durch die Kochshow “Kitchen Impossible” noch bekannter. Mit seiner Kreativität und Leidenschaft für die Küche begeistert er täglich zahlreiche Menschen mit seinen köstlichen Kreationen.
Wenn Sie mehr über den talentierten Koch erfahren möchten, sollten Sie unbedingt seine Webseite besuchen.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte von Christian Lohse gefallen haben. Genießen Sie Ihre kulinarische Reise und lassen Sie es sich schmecken!
