Cocotte Rezepte Hähnchen, 5 Recipes You Can Make In Your Staub Cocotte This Winter

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Obwohl das Kochen auf dem Herd oft als zeitaufwendig und kompliziert angesehen wird, gibt es doch einige Gerichte, die mit der richtigen Methode zu wahren Gaumenfreuden werden können. Eine dieser Methoden ist das Schmoren in einer La Cocotte von Staub. Dieses traditionelle französische Schmorgerät mit seinem gusseisernen Material und der emaillierten Innenfläche ermöglicht es, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird und die Aromen sich optimal entfalten können. Mit einer La Cocotte können Sie Fleischgerichte zubereiten, die butterzart werden und vor Geschmack nur so strotzen.

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie darauf achten, hochwertiges Fleisch zu verwenden und es zusammen mit Gewürzen und Gemüse in der La Cocotte anzubraten, bevor Sie es im Ofen langsam schmoren lassen. Dadurch wird das Fleisch zunächst scharf angebraten, um die Röstaromen zu entwickeln, und anschließend im eigenen Saft geschmort, um es zart und saftig zu machen.

Anstatt das Gericht auf dem Herd weiter zu kochen, können Sie die La Cocotte einfach in den Ofen stellen und das Fleisch bei niedriger Temperatur langsam garen lassen. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und zart und behält seinen vollen Geschmack. Das Schmoren in einer La Cocotte ist also eine perfekte Methode, um Fleischgerichte zu zaubern, die sowohl geschmacklich als auch optisch beeindrucken.

Probieren Sie doch einmal ein klassisches Schmorgericht wie Spareribs aus dem Dutch Oven. Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Spareribs aus dem Dutch Oven – Fall off the Bone Ribs

Zutaten:

• 1 kg Spareribs
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• Barbecue-Sauce
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Spareribs mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
2. Etwas Olivenöl in der La Cocotte erhitzen und die Spareribs von beiden Seiten scharf anbraten.
3. Die Spareribs mit Barbecue-Sauce bestreichen.
4. Den Deckel auf die La Cocotte setzen und die Ribs bei niedriger Temperatur für ca. 2-3 Stunden schmoren lassen, bis sie schön zart sind.
5. Nach Belieben weitere Barbecue-Sauce auf die Ribs geben und servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Garzeit liegt bei 2-3 Stunden. Mit diesem Rezept für Spareribs aus dem Dutch Oven können Sie Ihre Gäste definitiv beeindrucken. Die Ribs werden butterzart und lösen sich förmlich vom Knochen. Servieren Sie dazu frisches Baguette und einen frischen Salat, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Guten Appetit!

Whether you’re cooking up beef or veggie stews, the Staub USA tall

Ein weiteres Gericht, das sich perfekt in einer La Cocotte von Staub zubereiten lässt, sind Eintöpfe. Egal, ob Sie einen Fleisch- oder Gemüseeintopf zubereiten möchten, die La Cocotte wird Ihre Küche mit köstlichen Aromen erfüllen.

Ein veggie Eintopf ist nicht nur gesund, sondern auch eine leckere Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten zu kombinieren. Die La Cocotte von Staub sorgt dafür, dass das Gemüse sanft gegart wird und seine natürliche Süße entfalten kann. So entsteht ein Eintopf, der voller Geschmack und Aromen ist.

Probieren Sie doch einmal folgendes Rezept für einen vegetarischen Eintopf:

Vegetarischer Eintopf

Zutaten:

• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 1/4 Sellerie
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Kräuter der Provence

Zubereitung:

1. Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Etwas Olivenöl in der La Cocotte erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Das restliche Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
5. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern der Provence würzen.
6. Den Deckel auf die La Cocotte setzen und den Eintopf bei niedriger Temperatur für ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Der vegetarische Eintopf ist nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch äußerst lecker. Die La Cocotte sorgt dafür, dass das Gemüse seine natürlichen Aromen behält und gleichmäßig gegart wird. Servieren Sie den Eintopf mit frisch gebackenem Brot oder Baguette und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit.

Guten Appetit!