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Na, seid ihr hungrig? Ich habe hier einige köstliche Couscous-Rezepte für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden! Also schnappt euch eine Schürze, kommt in die Küche und lasst uns loslegen.

Frisch aus der Küche: Couscous mit gebratenem Gemüse und Minze

Beginnen wir mit einem leckeren Couscous mit gebratenem Gemüse und Minze. Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Immerhin habt ihr hier eine bunte Mischung aus frischem Gemüse und dem nahrhaften Couscous.

Couscous mit gebratenem Gemüse und MinzeBeginnen wir mit den Zutaten:

Zutaten:

  • 250 g Couscous
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Aubergine
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Handvoll frische Minze

Anleitung:

  1. Zuerst bereitet ihr den Couscous nach Packungsanweisung zu und lasst ihn abkühlen.
  2. In der Zwischenzeit könnt ihr das Gemüse vorbereiten. Schneidet die Zucchini, Paprika und Aubergine in kleine Stücke und hackt die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  3. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet das Gemüse darin an, bis es gar ist. Würzt es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  4. Sobald das Gemüse fertig ist, gebt den abgekühlten Couscous hinzu und mischt alles gut durch.
  5. Schließlich garniert ihr das Gericht mit frischer Minze und serviert es warm.

Voilà! Schon habt ihr ein köstliches Couscous-Gericht gezaubert. Guten Appetit!

Ein bunter Couscous-Salat für Veganer

Wie wäre es mit einem erfrischenden Couscous-Salat? Der ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vegan! Perfekt für alle, die sich pflanzlich ernähren oder einfach mal etwas Neues ausprobieren wollen.

Bunter Couscous-SalatLasst uns die Zutatenliste für diesen leckeren Salat checken:

Zutaten:

  • 200 g Couscous
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 1 Handvoll frische Minze
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Gebt den Couscous in eine Schüssel und übergießt ihn mit kochender Gemüsebrühe. Lasst ihn etwa 10 Minuten quellen und abkühlen.
  2. Währenddessen könnt ihr das Gemüse vorbereiten. Schneidet die Paprika, Salatgurke, Zwiebel und Kirschtomaten in kleine Stücke. Hackt die Petersilie und Minze fein.
  3. In einer separaten Schüssel könnt ihr das Dressing zubereiten. Hierfür vermischt ihr den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  4. Gebt das vorbereitete Gemüse zum Couscous und fügt das Dressing hinzu. Vermengt alles gut miteinander.
  5. Zum Schluss garniert ihr den Salat mit frischer Petersilie und Minze.

Und schon habt ihr einen bunt gemischten Couscous-Salat, der nicht nur vegan, sondern auch super erfrischend ist. Probiert es aus!

Veganer Couscous-Salat mit würzigem Ras el Hanout

Noch eine Variation des leckeren Couscous-Salats gefällig? Wie wäre es mit einem veganen Couscous-Salat mit würzigem Ras el Hanout? Ein absolutes Geschmackserlebnis, das euch umhauen wird!

Veganer Couscous-Salat mit Ras el HanoutNa dann, schauen wir uns die Zutatenliste für diesen köstlichen Salat an:

Zutaten:

  • 250 g Couscous
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Gurke
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Handvoll frische Minze
  • 1 Handvoll frischer Koriander
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Ras el Hanout
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Gebt den Couscous in eine Schüssel und übergießt ihn mit kochender Gemüsebrühe. Lasst ihn etwa 10 Minuten quellen und abkühlen.
  2. In der Zwischenzeit könnt ihr das Gemüse vorbereiten. Schneidet die Zwiebel, Paprika, Gurke und Kirschtomaten in kleine Stücke.
  3. In einer separaten Schüssel vermischt ihr Olivenöl, Zitronensaft, Ras el Hanout, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
  4. Das vorbereitete Gemüse gebt ihr zum Couscous und fügt das Dressing hinzu. Macht euch bereit für einen wahren Geschmacksexplosion!
  5. Zum Schluss garniert ihr den Salat mit frischer Minze und Koriander.

Mit diesem exotischen Couscous-Salat erlebt ihr eine wahre Geschmacksexplosion. Lasst es euch schmecken!

Couscous-Gemüsepfanne für Studenten von Loomable

Ihr seid Studenten und auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Gericht? Dann ist diese Couscous-Gemüsepfanne genau das Richtige für euch! Schnell zubereitet und super lecker.

Couscous-Gemüsepfanne für StudentenDie Zutatenliste für diese studentenfreundliche Couscous-Gemüsepfanne:

Zutaten:

  • 200 g Couscous
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 150 g Champignons
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Gebt den Couscous in eine Schüssel und übergießt ihn mit kochender Gemüsebrühe. Lasst ihn etwa 10 Minuten quellen und abkühlen.
  2. In der Zwischenzeit könnt ihr das Gemüse vorbereiten. Schneidet die Zwiebel, Paprika, Zucchini und Champignons in kleine Stücke.
  3. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet das geschnittene Gemüse darin an. Würzt es mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
  4. Mischt den abgekühlten Couscous unter das Gemüse und rührt alles gut durch.
  5. Voilà! Schon könnt ihr eure leckere Couscous-Gemüsepfanne genießen.

Perfekt für alle gestressten Studenten, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern wollen.

Couscous-Pfanne

Habt ihr Lust auf eine herzhafte Couscous-Pfanne? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Einfach, lecker und sättigend.

Couscous-PfanneLasst uns einen Blick auf die Zutatenliste werfen:

Zutaten:

  • 250 g Couscous
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 100 g Erbsen (TK)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Gebt den Couscous in eine Schüssel und übergießt ihn mit kochender Gemüsebrühe. Lasst ihn etwa 10 Minuten quellen und abkühlen.
  2. In der Zwischenzeit könnt ihr das Gemüse vorbereiten. Schneidet die Zwiebel, Knoblauchzehe, Paprika in kleine Stücke.
  3. Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Gebt dann die Paprika und Erbsen hinzu und bratet alles zusammen an.
  4. Gebt den abgekühlten Couscous zur Pfanne und mischt alles gut durch. Würzt es mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
  5. Fertig ist eure herzhafte Couscous-Pfanne. Lasst es euch schmecken!

Ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das ihr ganz nach eurem Geschmack abwandeln könnt.

Couscous-Pfanne mit Joghurt-Minz-Topping

Und weiter geht’s mit einer erfrischenden Couscous-Pfanne mit frischem Joghurt-Minz-Topping. Diese Kombination ist einfach unschlagbar!

Couscous-Pfanne mit frischem Joghurt-Minz-ToppingHier sind die Zutaten:

Zutaten:

  • 250 g Couscous
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1 Handvoll frische Minze
  • 200 g griechischer Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Gebt