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Hey Leute, ich habe mal wieder ein paar lustige Rezepte für euch! Diesmal dreht sich alles um den Dampfdrucktopf und den Schnellkochtopf. Diese praktischen Küchengeräte sind perfekt, wenn ihr wenig Zeit habt, aber trotzdem leckere Gerichte zaubern möchtet. Also schnallt euch an und lasst uns loslegen!

1. Schweineschmorbraten im Dampfdrucktopf

Zutaten:

• 1 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Brühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Schneidet die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel.
2. Heizt den Dampfdrucktopf vor und gebt das Öl hinein.
3. Bratet den Schweinebraten von allen Seiten an, bis er schön braun ist.
4. Fügt die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und lasst sie kurz mitbraten.
5. Gießt die Brühe in den Topf und würzt mit Salz und Pfeffer.
6. Schließt den Deckel und lasst den Braten bei hoher Hitze etwa 30 Minuten schmoren.
7. Nehmt den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen, bevor ihr den Deckel öffnet.
8. Serviert den Schweineschmorbraten mit Beilagen eurer Wahl.

Das war einfach, oder? Und das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

2. Beeren entsaften im Schnellkochtopf

Zutaten:

• 500 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
• 100 ml Wasser
• Nach Belieben Zucker

Anleitung:

1. Wascht die Beeren gründlich und entfernt Stielansätze oder Unebenheiten.
2. Gebt die Beeren zusammen mit dem Wasser in den Schnellkochtopf.
3. Stellt den Topf auf hohe Hitze und bringt ihn zum Kochen.
4. Reduziert die Hitze und lasst die Beeren etwa 5 Minuten köcheln.
5. Nehmt den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen, bevor ihr den Deckel öffnet.
6. Gebt nach Belieben Zucker hinzu und püriert die Beerenmasse mit einem Mixer oder Pürierstab.
7. Gießt den Saft durch ein feines Sieb, um eventuelle Kerne oder Fruchtstückchen zu entfernen.
8. Füllt den Beerenentsaft in Flaschen ab und lagert sie im Kühlschrank.

Jetzt habt ihr euren eigenen Beerenentsaft im Handumdrehen hergestellt! Perfekt, um ihn als erfrischendes Getränk zu genießen oder zum Kochen und Backen zu verwenden.

3. Rinder-Zwiebel-Gulasch geschmort im Dampfdrucktopf

Zutaten:

• 500 g Rindergulasch
• 4 Zwiebeln
• 2 EL Tomatenmark
• 250 ml Rinderbrühe
• 2 EL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Schneidet die Zwiebeln in Ringe.
2. Erhitzt etwas Öl im Dampfdrucktopf und bratet das Rindergulasch darin an, bis es von allen Seiten braun ist.
3. Entfernt das Fleisch aus dem Topf und stellt es beiseite.
4. Gebt die Zwiebeln in den Topf und lasst sie glasig werden.
5. Fügt das Tomatenmark hinzu und röstet es kurz mit an.
6. Gebt das Fleisch zurück in den Topf und würzt es mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
7. Gießt die Rinderbrühe in den Topf und schließt den Deckel.
8. Lasst den Gulasch bei hoher Hitze etwa 20 Minuten schmoren.
9. Nehmt den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen, bevor ihr den Deckel öffnet.
10. Serviert den Rinder-Zwiebel-Gulasch mit Beilagen eurer Wahl.

Einfach köstlich! Dieses Rinder-Zwiebel-Gulasch ist so zart und aromatisch, dass es euch in kürzester Zeit in den siebten Himmel katapultieren wird!

4. Rinderbraten aus dem Schnellkochtopf

Zutaten:

• 1 kg Rinderbraten
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Rinderbrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Schneidet die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen in kleine Stücke.
2. Erhitzt das Öl im Schnellkochtopf und bratet den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er eine schöne braune Kruste hat.
3. Entfernt das Fleisch aus dem Topf und stellt es beiseite.
4. Gebt die Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in den Topf und lasst sie kurz anbraten.
5. Fügt das Fleisch zurück in den Topf und gießt die Rinderbrühe hinein.
6. Würzt mit Salz und Pfeffer.
7. Schließt den Deckel des Schnellkochtopfs und lasst den Rinderbraten bei hoher Hitze etwa 30 Minuten kochen.
8. Nehmt den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen, bevor ihr den Deckel öffnet.
9. Serviert den Rinderbraten mit der köstlichen Brühe und Beilagen eurer Wahl.

Ein absoluter Klassiker! Dieser Rinderbraten ist so zart und saftig, dass er auf der Zunge zergeht. Lasst euch von seinem Geschmack verzaubern!

5. Vegane Linsenbolognese aus dem Dampfdrucktopf

Zutaten:

• 200 g Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Möhre
• 1 Selleriestange
• 500 ml passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Schneidet die Zwiebel, Knoblauchzehen, Möhre und Selleriestange in kleine Würfel.
2. Gebt die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Möhre und Selleriestange in den Dampfdrucktopf und dünstet sie kurz an.
3. Fügt die Linsen hinzu und röstet sie ebenfalls kurz mit an.
4. Gebt die passierten Tomaten, Tomatenmark, Paprikapulver und Oregano in den Topf und würzt mit Salz und Pfeffer.
5. Schließt den Deckel und lasst die Linsenbolognese bei hoher Hitze etwa 15 Minuten kochen.
6. Nehmt den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen, bevor ihr den Deckel öffnet.
7. Serviert die vegane Linsenbolognese mit Pasta eurer Wahl und genießt sie!

Eine leckere Variante der klassischen Bolognese! Diese vegane Linsenbolognese ist voller Geschmack und lässt keine Wünsche offen. Probiert es aus und lasst euch überraschen!

6. Zarter Schweinebraten aus dem Dampfdrucktopf

Zutaten:

• 1 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Schneidet die Zwiebeln und den Knoblauch in Scheiben.
2. Erhitzt das Öl im Dampfdrucktopf und bratet den Schweinebraten von allen Seiten an, bis er schön braun ist.
3. Nehmt das Fleisch aus dem Topf und stellt es beiseite.
4. Gebt die Zwiebeln und den Knoblauch in den Topf und lasst sie glasig werden.
5. Fügt die Gemüsebrühe hinzu und würzt mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Gebt das Fleisch zurück in den Topf.
7. Schließt den Deckel und lasst den Schweinebraten bei hoher Hitze etwa 40 Minuten schmoren.
8. Nehmt den Topf vom Herd und lasst ihn abkühlen, bevor ihr den Deckel öffnet.
9. Serviert den zarten Schweinebraten mit Beilagen eurer Wahl und genießt ihn!

Mit diesem zarten Schweinebraten werdet ihr zum Meisterkoch! Saftig, zart und voller Geschmack - ein wahres Gaumenerlebnis!

7. Dampfdrucktopf Test & Vergleich

Übrigens, falls ihr euch noch unsicher seid, ob ein Dampfdrucktopf das Richtige für euch ist, solltet ihr euch unbedingt einen Dampfdrucktopf Test & Vergleich anschauen. Dort erfahrt ihr alles Wicht