Das Große Backen 2022 Rezepte Kaiserschmarrn Käsekuchen, Das Große Backen

Heute werden wir uns mit einigen köstlichen Backrezepten beschäftigen. Backen ist eine Kunst, die sowohl Leidenschaft als auch Kreativität erfordert. Es gibt nichts Besseres, als den Duft von frisch gebackenem Kuchen, Gebäck oder Brot im Haus zu haben. Also, lassen Sie uns in die Welt des Backens eintauchen und einige leckere Rezepte entdecken.

Schwammkuchen mit Pfirsichen

Inspiriert von “Das große Backen” präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für Schwammkuchen mit Pfirsichen. Dieser Kuchen ist saftig und fruchtig zugleich. Die Kombination aus lockerem Teig und süßen Pfirsichen ist einfach unwiderstehlich. Hier ist, wie Sie den Kuchen zubereiten können:

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Vanilleschote
• 2 reife Pfirsiche
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
4. Das Eigelb mit dem Vanillemark schaumig schlagen und zur Mehlmischung geben.
5. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
7. Die Pfirsiche schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
8. Die Pfirsichspalten auf dem Teig verteilen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
10. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
11. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Der schwammige Teig und die saftigen Pfirsiche machen diesen Kuchen zu einem wahren Genuss. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee und lassen Sie sich von seinem Aroma verzaubern.

Kaiserschmarren-Käsekuchen

Ein weiteres unwiderstehliches Rezept aus “Das große Backen” ist der Kaiserschmarren-Käsekuchen. Dieser köstliche Kuchen vereint die Aromen von Kaiserschmarren und Käsekuchen zu einer himmlischen Kombination. Hier ist, wie Sie diesen Kuchen zubereiten können:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 150 g Butter
• 4 Eier
• 250 g Quark
• 250 g Frischkäse
• 1 TL Vanilleextrakt
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.
3. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
4. Quark, Frischkäse, Vanilleextrakt und Eigelb glatt rühren.
5. Den Eischnee vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
6. Die Masse auf den Teigboden geben und glatt streichen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
8. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Dieser Kaiserschmarren-Käsekuchen ist eine wunderbare Kombination aus cremigem Käsekuchen und luftigem Kaiserschmarren. Der zarte Teig und die sahnige Füllung machen diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Das Backen ist eine Kunst, die jeder erlernen kann. Mit den richtigen Rezepten und etwas Übung können Sie köstliche Backwaren für Ihre Familie und Freunde zubereiten. Genießen Sie den Prozess des Backens und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen.

Probieren Sie diese zwei Rezepte aus “Das große Backen” aus und machen Sie sich bereit, Ihre Lieben mit diesen leckeren Kreationen zu beeindrucken. Guten Appetit!