Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt in die Weihnachtszeit passt: Selbst gemachter Eierlikör. Dieser cremige Likör ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Hier erfahrt ihr, wie ihr euren eigenen Eierlikör herstellen könnt.
Vaníliás tojáslikőr házilag
Um den besten Eierlikör der Welt zu machen, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 6 frische Eier
- 200 g Puderzucker
- 500 ml Sahne
- 200 ml Wodka
- 2 Päckchen Vanillezucker
Anleitung:
- Trennt zunächst die Eier und gebt die Eigelbe in eine Schüssel. Die Eiweiße könnt ihr anderweitig verwenden.
- Geht grob mit dem Handrührgerät in die Eigelbe und rührt den Puderzucker sowie den Vanillezucker unter.
- Gebt nun nach und nach die Sahne hinzu und rührt weiter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Als nächstes kommt der Wodka dazu. Rührt ihn ebenfalls gleichmäßig unter.
- Nun ist euer Eierlikör bereits fertig! Gießt ihn in eine Flasche und stellt ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Je länger er ziehen kann, desto besser wird der Geschmack.
Der selbst gemachte Eierlikör eignet sich wunderbar als Geschenk oder als besondere Zutat für eure Weihnachtsbackstube. Ihr könnt ihn ganz einfach über Eis oder Pfannkuchen gießen, um ihnen eine extra köstliche Note zu verleihen.
Aber Eierlikör kann noch mehr! Probiert doch mal unseren Erdbeer-Shot aus. Mischt dazu einfach den Eierlikör mit frischen Erdbeeren, püriert alles zusammen und füllt es in Shots ab. Ein absolutes Highlight auf jeder Party!
Wenn ihr Cocktail-Liebhaber seid, könnt ihr den Eierlikör auch für leckere Drinks verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem erfrischenden Snowball-Cocktail? Einfach den Eierlikör mit Zitronensaft und Soda mischen und mit Eis servieren. Ein wahrer Genuss!
Aber Vorsicht: Eierlikör hat es in sich! Genießt ihn daher bitte verantwortungsvoll und in Maßen.
Wir hoffen, dass euch unser Rezept für selbst gemachten Eierlikör gefallen hat und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren. Lasst es euch schmecken!
