Einfache Grünkohl Rezepte, Schnelle Und Einfache Pasta Mit Grünkohl

Grünkohlpfanne mit Nudeln

Grünkohlpfanne mit Nudeln

Grünkohlpfanne mit Nudeln ist ein leckeres Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine gute Möglichkeit bietet, den gesunden Grünkohl in den Speiseplan zu integrieren. Diese herzhafte Mahlzeit ist sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber geeignet und bietet eine köstliche Kombination aus Grünkohl, Nudeln und weiteren Zutaten.

Um die Grünkohlpfanne mit Nudeln zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten:

• 300 g Nudeln
• 400 g Grünkohl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g geräucherter Speck (optional)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Den Grünkohl gründlich waschen und die groben Stiele entfernen. Den Grünkohl in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
5. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Speck darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Den Grünkohl zur Pfanne hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis er leicht welk ist.
7. Die Nudeln zur Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Grünkohlpfanne für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gut durchgeheizt sind.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung der Grünkohlpfanne mit Nudeln recht einfach und erfordert nicht viel Zeit. Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 350 kcal
• Eiweiß: 12 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Fett: 12 g

Tipps:

• Wenn Sie die Grünkohlpfanne vegetarisch zubereiten möchten, können Sie den Speck einfach weglassen.
• Für eine extra würzige Note können Sie noch etwas geriebenen Käse über die Grünkohlpfanne streuen.

Häufig gestellte Fragen:

• 1. Kann ich anstelle von Grünkohl auch Spinat verwenden?
  Ja, Sie können Spinat anstelle von Grünkohl verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack etwas anders sein wird.
• 2. Kann ich frischen Grünkohl durch tiefgefrorenen ersetzen?
  Ja, Sie können auch tiefgefrorenen Grünkohl verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn vorher auftauen und gut abtropfen lassen.

Probieren Sie diese köstliche Grünkohlpfanne mit Nudeln aus und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Guten Appetit!