Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Vanilleeis mit und ohne Schokolade vorstellen, das Sie ganz einfach mit Ihrer KitchenAid Eismaschine zubereiten können. Die KitchenAid Eismaschine ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblingseissorten bequem zu Hause herzustellen. Mit dieser Maschine können Sie Ihr Eis ganz nach Ihrem Geschmack kreieren und genießen. Hier finden Sie die Zutatenliste und die Schritt-für-Schritt-Anleitung für dieses leckere Vanilleeis:
Vanilleeis Rezept mit und ohne Schokolade für KitchenAid Eismaschine
Zutaten:
- 500 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 4 Eigelb
- 100 g Schokolade (optional)
Anleitung:
- Geben Sie die Milch, Sahne und den Zucker in einen Topf.
- Schneiden Sie die Vanilleschote längs auf und kratzen Sie das Mark heraus. Geben Sie das Mark und die Schote zur Milchmischung.
- Erhitzen Sie die Mischung unter Rühren, bis sie fast kocht. Nehmen Sie den Topf vom Herd.
- In einer separaten Schüssel die Eigelbe verquirlen. Geben Sie nach und nach etwas von der heißen Milchmischung zu den Eigelben und rühren Sie gut um.
- Geben Sie die Eigelbmischung zurück in den Topf und erhitzen Sie die Mischung erneut bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Rühren Sie dabei ständig, damit das Eis nicht anbrennt.
- Optional: Schmelzen Sie die Schokolade über einem Wasserbad. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Vanillemischung und rühren Sie gut um.
- Gießen Sie die Vanillemischung in die Schüssel Ihrer KitchenAid Eismaschine und lassen Sie sie für etwa 20-30 Minuten rühren, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Wie man das Vanilleeis serviert:
Servieren Sie das Vanilleeis in einer Schüssel oder auf einem Eiswaffel. Sie können es auch mit frischem Obst oder Schokoladensoße garnieren, um einen besonderen Touch zu geben.
Preparation time:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.
Anzahl Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 8 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Vanilleeis (100 g) enthält durchschnittlich ca. 250 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 5 g Protein.
Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept genießen werden und dass Ihre KitchenAid Eismaschine Ihnen hilft, köstliches hausgemachtes Vanilleeis zuzubereiten. Lassen Sie es sich schmecken!
