Großmutters Eiweißkuchen – ein Klassiker, der immer wieder begeistert! Dieses köstliche Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem saftigen Kuchen sind, der gleichzeitig reich an Proteinen ist. Der Eiweißkuchen ist ein wahrer Genuss und schmeckt einfach herrlich! Lassen Sie sich von dem himmlischen Geschmack verführen und genießen Sie diesen leckeren Kuchen.
Großmutters Eiweißkuchen
Zutaten:
- 6 Eiweiß
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Milch
- 125 ml geschmolzene Butter
Anleitung:
- Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
- Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiweiß-Zucker-Mischung heben.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
So bereiten Sie den Kuchen zu:
Der Großmutters Eiweißkuchen ist schnell und einfach zubereitet. Zuerst schlagen Sie das Eiweiß steif und geben nach und nach den Zucker hinzu. Anschließend mischen Sie Mehl und Backpulver und heben es vorsichtig unter die Eiweiß-Zucker-Mischung. Geben Sie nun noch Milch und geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten. Sobald der Kuchen goldbraun ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn vollständig abkühlen.
Der Großmutters Eiweißkuchen ist ein wahrer Klassiker und schmeckt besonders gut mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verführen!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, während die Backzeit bei ca. 40 Minuten liegt. Insgesamt müssen Sie also ungefähr 1 Stunde und 0 Minuten einplanen, um den Kuchen zuzubereiten und zu backen.
Portionen:
Das Rezept ergibt eine Kuchenform und reicht somit für mehrere Portionen. Je nach Größe der Stücke können Sie den Kuchen in etwa 8-10 Portionen teilen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Portion können variieren, abhängig von der Größe der Stücke und den verwendeten Zutaten. Der Großmutters Eiweißkuchen enthält jedoch eine gute Menge an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.
Tipps:
- Sie können den Eiweißkuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder einer leckeren Sahneschicht garnieren.
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen.
- Bewahren Sie den Eiweißkuchen kühl und trocken auf, um seine Frische und seinen Geschmack zu erhalten.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und zaubern Sie Großmutters Eiweißkuchen auf Ihren Kuchenteller. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!
