Elfriede Schachinger Rezepte, Kochen Mit Elfriede Schachinger

Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken

Ein wahrer Gaumenschmaus!

Hast du jemals davon geträumt, ein köstliches Schnitzel mit Gemüse und Käse zu genießen? Dieses Gericht ist eine wahre Delikatesse! Es vereint die saftige Textur des Schnitzels mit der aromatischen Note von frischem Gemüse und der cremigen Schicht aus geschmolzenem Käse. Einfach himmlisch!

Zutaten:

Für dieses fantastische Gericht benötigst du folgende Zutaten:

• 4 Schnitzel (vom Schwein oder Kalb)
• Salz und Pfeffer
• Mehl
• Eier
• Paniermehl
• Öl
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 100 g Champignons
• 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)

Zubereitung:

Um das Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken zuzubereiten, folge einfach diesen Schritten:

1. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Mehl, die Eier und das Paniermehl jeweils in drei verschiedenen Schüsseln bereitstellen.
3. Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zum Schluss im Paniermehl wälzen.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die panierten Schnitzel darin goldbraun braten.
5. Das gebratene Schnitzel auf ein Backblech legen.
6. Die Paprika, Zucchini und Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
7. Das Gemüse gleichmäßig auf den Schnitzeln verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
8. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und das Schnitzel bei 200 °C Oberhitze für ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
9. Herausnehmen und servieren.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Schnitzels mit Gemüse und Käse überbacken dauert insgesamt ungefähr 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken etwa:

• Kalorien: 450 kcal
• Kohlenhydrate: 25 g
• Eiweiß: 35 g
• Fett: 20 g

Tipps:

Um das Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken noch geschmackvoller zu machen, kannst du zusätzlich Knoblauch oder Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

Frage 1: Kann ich anstelle von Schweine- oder Kalbsschnitzeln auch Hähnchenschnitzel verwenden?

Antwort: Ja, du kannst auch Hähnchenschnitzel anstelle von Schweine- oder Kalbsschnitzeln verwenden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber das Ergebnis wird trotzdem köstlich sein.

Frage 2: Kann ich statt Champignons auch andere Pilze verwenden?

Antwort: Ja, du kannst auch andere Pilze wie beispielsweise Pfifferlinge oder Steinpilze verwenden. Je nachdem, welchen Geschmack du bevorzugst, kannst du deine Lieblingspilze auswählen.

Frage 3: Wie lange kann ich das Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken im Kühlschrank aufbewahren?

Antwort: Du kannst das Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken problemlos für 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme es einfach vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle.

Wir hoffen, dass dir dieses Rezept für ein Schnitzel mit Gemüse und Käse überbacken genauso gut schmeckt wie uns! Guten Appetit!