Heute möchte ich mit euch einige köstliche Erdbeer-Marmeladen-Rezepte teilen. Erdbeermarmelade ist nicht nur einfach herzustellen, sondern auch unglaublich lecker. Ob auf einem frischen Brötchen zum Frühstück oder als Topping für einen leckeren Kuchen - Erdbeer-Marmelade passt immer. Also lassen Sie uns gleich loslegen und schauen, welche köstlichen Variationen wir ausprobieren können.
Himbeer-Erdbeer-Marmelade aus dem Thermomix Gerät
Um diese leckere Himbeer-Erdbeer-Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 200 g Himbeeren
- 300 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
Beginnen Sie damit, die Himbeeren und Erdbeeren gründlich zu waschen und abtropfen zu lassen. Anschließend geben Sie die Früchte in den Mixtopf des Thermomix Geräts und zerkleinern sie für 10 Sekunden auf Stufe 5.
Fügen Sie nun den Gelierzucker hinzu und kochen Sie die Marmelade für 15 Minuten bei 100°C auf Stufe 2. Vergessen Sie nicht, den Messbecher als Spritzschutz auf den Mixtopf zu setzen.
Nach dem Kochen füllen Sie die heiße Marmelade in vorbereitete Gläser, verschließen sie sofort und stellen sie für 5 Minuten auf den Kopf. Auf diese Weise bildet sich ein Vakuum, das die Marmelade haltbar macht.
Genießen Sie diese köstliche Himbeer-Erdbeer-Marmelade auf frischem Brot oder als süße Zugabe zu Ihren Desserts.
Hefegebäck in Herzform mit Erdbeer-Marmeladen-Füllung
Dieses Hefegebäck in Herzform mit Erdbeer-Marmeladen-Füllung ist nicht nur ein wahrer Genuss fürs Auge, sondern auch für den Gaumen. Hier ist das Rezept für Sie:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 80 g Butter
- 40 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- Erdbeer-Marmelade
Beginnen Sie damit, das Mehl in eine Schüssel zu geben und eine Mulde in die Mitte zu drücken. Erhitzen Sie die Milch zusammen mit der Butter in einem Topf, bis die Butter geschmolzen ist. Gießen Sie die Mischung in die Mulde des Mehls.
Geben Sie nun Zucker, Salz und Trockenhefe hinzu und kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig. Lassen Sie den Teig für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort abgedeckt ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie Herzen aus. Nehmen Sie jeweils zwei Herzen und geben Sie einen Teelöffel Erdbeer-Marmelade auf eines der Herzen. Legen Sie das zweite Herz darauf und drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen.
Backen Sie die Hefeherzen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Diese Hefeherzen mit Erdbeer-Marmeladen-Füllung sind nicht nur zum Valentinstag ein Hit, sondern auch bei Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Erdbeer-Holunderblüten Marmelade
Die Erdbeer-Holunderblüten Marmelade ist eine perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und blumigem Aroma. Hier ist das Rezept für Sie:
Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 6-8 Holunderblütendolden
Waschen und putzen Sie die Erdbeeren und entfernen Sie die Stiele. Geben Sie sie anschließend in einen Topf und zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer grob. Geben Sie den Gelierzucker hinzu und lassen Sie die Mischung 10 Minuten ziehen.
In der Zwischenzeit waschen Sie die Holunderblütendolden vorsichtig ab und schütteln sie trocken. Geben Sie die Holunderblütendolden zu den Erdbeeren und erhitzen Sie die Mischung langsam auf dem Herd.
Kochen Sie die Marmelade für 4-5 Minuten und entfernen Sie dann die Holunderblütendolden. Füllen Sie die heiße Marmelade in vorbereitete Gläser, verschließen Sie sie sofort und stellen Sie sie für 5 Minuten auf den Kopf.
Genießen Sie diese köstliche Erdbeer-Holunderblüten Marmelade zu frisch gebackenem Brot oder als süße Zugabe zu Ihren Desserts. Das blumige Aroma der Holunderblüten verleiht der Marmelade einen besonderen und unverwechselbaren Geschmack.
Egal für welche Erdbeer-Marmelade Sie sich entscheiden, sie werden sicherlich nicht enttäuscht sein. Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und lassen Sie sich von der köstlichen Welt der Erdbeer-Marmeladen verzaubern!
Zur Beachtung:
Die Rezepte und Bilder stammen von den folgenden Websites:
- Alle-Rezepte (https://www.alle-rezepte.com/)
- Kaschula (https://i.pinimg.com/originals/58/da/8b/58da8bcdada9ac97c2950ff774472378.jpg)
- Kloster-Hornbach (https://blog.kloster-hornbach.de/)
- Eat Smarter (https://www.eatsmarter.de/)
- Perfekte Rezepte (https://www.perfekterezepte.com/)
Die Rezepte dienen ausschließlich zu Informationszwecken und ich übernehme keine Verantwortung für deren Genauigkeit oder Ergebnisse. Bitte überprüfen Sie die genauen Angaben und Anweisungen auf den Original-Websites, bevor Sie die Rezepte ausprobieren.
