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Heute präsentieren wir Ihnen ein herrliches Rezept für eine Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine. Diese Torte ist einfach köstlich und perfekt für den Sommer. Mit ihrem fruchtigen Aroma und der leichten Sahnehaube wird sie garantiert alle begeistern. Also, lassen Sie uns direkt loslegen!

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 500 g Erdbeeren
• 500 ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker und das Salz zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen.
4. Den Boden auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
5. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
6. Die untere Hälfte des Tortenbodens mit Sahne bestreichen und die Erdbeeren darauf verteilen.
7. Die obere Hälfte des Tortenbodens aufsetzen und die Torte mit Sahne vollständig ummanteln.
8. Die Erdbeer-Sahne-Torte mit Puderzucker bestäuben und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
9. Genießen Sie die köstliche Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Erdbeer-Sahne-Torte dauert etwa 45 Minuten. Hinzu kommt die Back- und Kühlzeit.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 12 Stücke.

Nährwertangaben:

Pro Stück enthält die Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine ungefähr 350 Kalorien, 20 g Fett, 35 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß.

Tipps:

Wenn Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie zusätzlich zum Belegen der Torte weitere Erdbeeren verwenden. Außerdem empfehlen wir Ihnen, die Torte vor dem Servieren mit frischer Minze zu garnieren, um einen zusätzlichen Kick zu geben.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Erdbeeren auch andere Früchte verwenden?
Antwort: Ja, Sie können die Erdbeeren nach Belieben durch andere Beeren oder Früchte ersetzen.

Frage: Kann ich die Torte auch ohne Sahne zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von Sahne auch eine vegane Alternative verwenden oder die Torte ohne Sahne genießen.

Frage: Wie lange ist die Erdbeer-Sahne-Torte haltbar?
Antwort: Die Torte kann im Kühlschrank etwa 2-3 Tage lang aufbewahrt werden.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für die Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine gefällt. Probieren Sie es unbedingt aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack verführen. Guten Appetit!